Obróbka skrawaniem to metoda produkcji stosowana przy obróbce metali i innych materiałów. Metoda ta jest zazwyczaj wykorzystywana do kształtowania i obróbki elementów metalowych i powoduje powstawanie wiórów metalowych. Obróbka skrawaniem obejmuje różne podprocesy i zazwyczaj obejmuje takie operacje, jak toczenie, frezowanie, wiercenie i szlifowanie.
Toczenie polega na obracaniu materiału na tokarce z obrotowym wałem, co pozwala narzędziu skrawającemu nadać mu określony kształt. Metoda ta jest zazwyczaj stosowana do produkcji elementów cylindrycznych.
Frezowanie polega na przemieszczaniu się obracającego się narzędzia skrawającego po materiale zamocowanym na stole roboczym w celu nadania mu pożądanego kształtu. Metoda ta jest powszechnie stosowana do wytwarzania płaskich powierzchni, rowków i złożonych kształtów.
Wiercenie służy do wykonywania otworów w materiale. Podczas wiercenia otwory w materiale wykonuje się zazwyczaj za pomocą obracającego się wiertła.
Szlifowanie służy do wyrównywania, polerowania lub kształtowania powierzchni materiału w ramach określonych tolerancji. Proces szlifowania odgrywa zazwyczaj istotną rolę w produkcji precyzyjnych elementów oraz w poprawie jakości powierzchni.
